Categorias, produtos e ficha técnica

Antes de começar

• Lista de categorias e produtos.
• Preços de venda e custos atuais.
• Impressoras já cadastradas, se houver roteamento por categoria.
• Informações fiscais validadas pelo contador.

Criar categorias

1. Abra Catálogo > Categorias

   Cadastre grupos como Lanches, Bebidas, Porções e Sobremesas.

2. Defina a ordem

   Organize as categorias na sequência em que devem aparecer no PDV e no app do garçom.

3. Escolha a impressora

   Associe a categoria à cozinha, bar ou outro ponto de produção. Produtos dessa categoria seguirão esse roteiro.

Cadastrar produtos

1. Abra Catálogo > Produtos

   Informe nome, preço de venda, custo e categoria. O custo alimenta margem e relatórios.

2. Preencha os dados fiscais

   Expanda “Dados fiscais” e informe NCM, CFOP, CST/CSOSN, origem e unidade com orientação do contador.

3. Salve e teste a disponibilidade

   Produtos disponíveis aparecem para venda. Use o botão de disponibilidade para retirar temporariamente um item sem apagar seu histórico.

4. Edite quando necessário

   Preço, custo, categoria e dados fiscais podem ser atualizados. A exclusão é lógica e preserva as vendas antigas.

Vincular ao estoque

1. Cadastre os insumos

   Em Estoque, crie ingredientes com unidade, saldo mínimo, custo e quantidade inicial.

2. Abra a ficha técnica do produto

   Na lista de produtos, escolha Ficha técnica e adicione cada insumo com a quantidade consumida por unidade vendida.

3. Faça uma venda de teste

   Venda o produto e confira em Estoque se foi gerado um movimento de Venda. Ao cancelar, o sistema deve devolver exatamente o consumo baixado.

Confira no final

• Categorias aparecem na ordem correta.
• Produtos mostram preço, custo e margem.
• Cada categoria imprime no setor correto.
• Ficha técnica baixa os insumos após a venda.